BIO-Award Salzburg 2022
Gib BIO ein Gesicht! Mitmachen, Mitstimmen und Gewinnen
BIO AUSTRIA Salzburg verleiht zum fünften Mal den Bio-Award an Betriebe, die sich besonders im Sinne von „Wir schauen aufs Ganze“ engagieren. Gesucht werden Bio-Höfe, die aufgrund ihrer zukunftsorientierten Wirtschaftsweise wertvolle Leistungen für Umwelt, Mensch und Tier erbringen.
Dieses Jahr sollen vor allem jene Biobäuerinnen und Biobauern gewürdigt werden, die besonders auf die Biodiversität am Hof achten, die sich gezielt um Lebensräume und Rückzugsgebiete für Pflanzen und Tiere kümmern.
Zahlreiche Bio-Höfe wurden von Konsumenten bis zum 4. April für den Bio-Award nominiert. In der Jurysitzung am 5. April wählte ein Fachgremium je Bezirk ein Sieger aus, die sich bis zum 2. Mai dem Publikumsvoting stellten. Im schönen Ambiente des Stiegl-Guts Wildshut wurden am 3. Mai die Bezirkssieger und der Bio-Award Gewinner gewürdigt.
Familie Forsthuber gewinnt den Bio-Award 2022
Peter und Stefanie Forsthuber führen in Seekirchen den Bio-Hof Almannsgrub in dritter Generation. Schon die Großeltern entschlossen sich 1966 zur Biolandwirtschaft und waren nicht nur Bio-Pioniere in Salzburg, sondern auch Gründungsmitglieder des Bioverbandes. Die Familie Forsthuber bemüht sich, mit ihrer kleinen Biolandwirtschaft das Gleichgewicht zwischen Produktivität, Lebensqualität und besten Umgang mit der Schöpfung zu finden.
Auf dem Hof leben sieben „Pinzgauer“ Milchkühe und deren Kälber, sowie einige Legehühner der seltenen Rassen Altsteirer, Marans und deutsche Sperber. Schwerpunkt der Landwirtschaft stellt der in Salzburg unübliche Bio-Gemüsebau dar. Die Nutzflächen des Hofes werden durch die jährlicher Fruchtfolge von Kartoffelanbau, Gemüseanbau und Grünlandnutzung gestärkt.
Rund um den Betrieb befinden sich Streuobstflächen, Büsche und Bäume bieten Kleinlebewesen und Singvögeln Schutz. Ackerraine und Blühstreifen fördern Kräuter und Insekten. Nistkästen an Obstbäumen und der offene Dachboden bieten Unterschlupf für Vögel und Fledermäuse. Die Äcker werden nach der Ernte mit Winterkulturen begrünt und sind Nahrung für Insekten und Bodenlebewesen. Ein Teil der bewirtschafteten Fläche des Hofes liegt am Wallersee und wird nur einmal als Streuwiese im Herbst gemäht, um den Bodenbrütern eine ruhige Aufzucht zu ermöglichen.
Die Familie Forsthuber vermarktet ihre Produkte auf den Biomärkten Seekirchen und Henndorf, sowie nach Absprache auch ab Hof.
Das sind die fünf Finalisten
Vom 11. April bis 2. Mai 24’00 Uhr könnt Ihr auf dieser Seite einem der fünf Finalisten Eure Stimme geben, der aus Eurer Sicht den „Salzburger Bio-Award“ erhalten soll.
Am 3. Mai wird der Bio-Award 2022 in einer feierlichen Abendgala im Stiegl-Gut Wildshut verliehen.
Nominierung
Teilnahmeberechtigt sind Biobäuerinnen und Biobauern, die einen zertifizierten Biobauernhof bewirtschaften und von Dritten nominiert werden.
Bio-Urlaub zu gewinnen
Unter allen, die abstimmen, wird ein Wochenende für 2 Personen bei einem Bio-Urlaubsbetrieb vom BioParadies SalzburgerLand verlost. Der BIO-AWARD wird in Zusammenarbeit mit dem Salzburger Lagerhaus und Stiegl-Gut Wildshut durchgeführt.
