BIO-Award Steiermark 2023
Biohof Maritsch
„Landwirtschaft aus Leidenschaft“ lautet das Motto von Patrick und Katja Verhonig. Mit viel Einsatz setzte der junge Nebenerwerbslandwirt den vormals verpachteten „Maritschhof“ in Eibiswald für die Mutterkuhhaltung wieder in Stand. Schnell war den beiden in Hinblick auf die Zukunft klar, dass der eigene Hof biologisch bewirtschaftet werden sollte.
Besonders Punkten kann ihr Betrieb bei Tierwohl und Ressourcenschonung: Bei der Fütterung wird kein Kraftfutter eingesetzt, verfüttert wird was die eigenen Flächen rund um den Hof und auf der Soboth hergeben. Ein Großteil der Jungrinder wird in nächster Nachbarschaft geschlachtet und in Form von Fleischpaketen direktvermarktet.
